Salade grecque à la féta

  • Prparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette propose par Salade grecque à la féta
Salade grecque à la féta
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Ingredients

  • 450 g de tomates, pelées
  • 200 g de feta émiettée
  • 1 concombre épépiné et haché
  • 4 ciboules émincées
  • 1 petite romaine ciselée
  • 50 g d'olives noires dénoyautées, coupées en deux
  • Pour la sauce:
  • 6 cuil. à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • 1 cuil. à soupe et 1/2 de jus de citron
  • sel et poivre noir du moulin

Prparation

Prenez une planche et, à l'aide d'un couteau aiguisé, coupez les tomates en quartiers puis chaque quartier en deux. Mettez-les dans un saladier et ajoutez la romaine, le concombre, la feta, les ciboules et les olives.

Préparez la sauce en mélangeant dans un bol l'huile d'olive avec le jus de citron, assaisonnez de sel et de poivre noir du moulin et fouettez.

Versez la sauce sur la salade. Mélangez bien et servez aussitôt.

Remarques

Si vous avez passé des vacances en Grèce, vous avez sûrement dégusté cette salade, très rafraîchissante en été. Son succès repose sur des ingrédients parfaitement frais, dont des tomates mûries au soleil et une bonne huile d'olive.

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