Cuisine Grècque

Pour beaucoup de français, la cuisine grecque est celle des mauvaises tavernes du quartier latin à Paris ou des marchands de sandwich qui pullulent et empestent les coins des rues. Mais comme toute cuisine, elle ne se laisse pas découvrir dans les restaurants mais plutôt chez les habitants.

La cuisine des tavernes grecques en Grèce ou en France peut être délicieuse mais n'est jamais variée, ce qui choque quand on connaît la diversité des recettes traditionnelles grecques.

C'est bien évidemment une cuisine méditerranéenne à base d'huile d'olive, de moutons, de concombre, de tomates, de fêta, de miel et de citron ...La cuisine crétoise vient d'acquérir des gallons depuis que les scientifiques se sont aperçus que les crétois vivaient vieux.