Galette des rois au chocolat

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Galette des rois au chocolat
Galette des rois au chocolat
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Ingredients

  • 600 gr de pâte feuilletée
  • 100 gr de chocolat noir
  • 50 gr de beurre
  • 70 gr de poudre d'amandes
  • 50 gr de sucre
  • 2 càs de rhum
  • 4 càs de praliné
  • 1 gros oeuf

Préparation

Coupez votre pâte en deux parts égales, et faites en deux beaux cercles.

Mixez le sucre avec la poudre d'amandes, ajoutez le chocolat et le beurre fondu. Ajoutez le rhum, l'oeuf et le praliné.

Étalez la préparation au chocolat dessus et posez votre 2ème pâte dessus en soudant légèrement les bords avec un peu d'eau.

Passez un pinceau avec un mélange oeuf et lait sur le dessus de la galette sans laisser couler sur les bords.

Mettez alors votre galette au frigo pour 30 min, chauffez votre four à 220°, enfournez et baissez le four à 180°.

Laissez cuire pendant au moins 40 minutes au four.

Remarques

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