Brownies

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Brownies
Brownies
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Ingredients

  • 200 g de chocolat à pâtisserie
  • 150 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 75 g d'amandes mondées
  • 30 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 noix de beurre pour le moule
  • 1 cuill. à soupe de farine pour le moule
  • Du sucre glace pour la décoration

Préparation

Préchauffez le four th 6 (180 °C). Faites fondre le beurre et le chocolat. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Concassez les amandes.

Ajoutez les amandes au mélange chocolat-beurre fondu, puis incorporez la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs. Mélangez bien.

Montez les blancs en neige avec le sel. Quand ils sont bien fermes, incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.

Beurrez et farinez un moule rectangulaire. Versez-y la pâte et enfournez. Faites cuire 20 minutes. Sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir avant de le démouler sur un plat.

Découpez-le en morceaux, saupoudrez de sucre glace et servez.

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