Clafoutis aux pommes caramélisées

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Clafoutis aux pommes caramélisées
Clafoutis aux pommes caramélisées
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Ingredients

  • 6 pommes pelées, épépinées et coupées en quartiers
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de muscade
  • 1 pincée de cannelle
  • ¼ de tasse de sirop d’érable
  • ¼ de tasse de noix
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 9 c. à soupe de cassonade
  • 1 tasse de lait
  • 2 c. à soupe de sucre glace
  • 4 c. à soupe de farine

Préparation

Préchauffer le four à 350¤F

À feu moyen, faire fondre le beurre dans une poêle à frire. Ajouter les noix et les faire dorer 3 minutes. Incorporer le sirop d’érable, 4 c. à soupe de cassonade, les épices et les pommes. Faire caraméliser 4 minutes en mélangeant délicatement.

Entre-temps, dans un grand bol, fouetter les oeufs, le sucre et le lait. Tamiser la farine dans ce mélange et battre de nouveau.

Beurrer et fariner un moule à quiche et étendre les pommes et les noix caramélisées en une couche uniforme. Couvrir du mélange d’oeufs et de lait. Enfourner et laisser cuire 45 minutes.

Au sortir du four, saupoudrer le Clafoutis aux pommes caramélisées du reste de cassonade.

Remarques

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Commentaires

  1. Avatar Lilia

    Posté par Lilia

    Ce dessert est très facile à réaliser et de plus il est vraiment très bon ! Un succès, tout le monde a adoré ! A refaire !!!!

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