Clafoutis aux cerises

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
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Ingredients

  • 500 à 700 g de cerises
  • 5 oeufs
  • 20 cl de lait (1 verre)
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1 noisette de beurre
  • 5 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 5 cuil. à soupe de farine
  • 1 sucre vanille en poudre

Préparation

Lavez et équeutez les cerises. Beurrez un plat à gratin, disposez les cerises non dénoyautées clans le fond.

Dans le mixeur ou dans un saladier, mélangez la farine avec les oeufs, le sucre, la crème fraiche, le lait et la vanille.

Versez le mélange obtenu sur les cerises et faites cuire 35 mn à four moyen 170 °C (th. 5/6).

Servez Clafoutis aux cerises tiède ou froid.

Remarques

On peut remplacer les cerises par des mirabelles (non dénoyautées, elles aussi), des abricots coupés en deux (dénoyautés, eux) ou bien par des pommes ou des poires pelées et coupées en quartiers.

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Commentaires

  1. Avatar Olga

    Posté par Olga

    Très très bon. J'ai suivi la recette a la lettre. Tout le monde a apprécié. Simple, rapide, excellent, à refaire

  2. Avatar Mamie du web

    Posté par Mamie du web

    Bon ce clafoutis, il manquait quelque chose mais je sais pas quoi de toute façon y en a plus on l'a bien mangé ! Merci

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