Pavé de boeuf sauce au poivre

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Pavé de boeuf sauce au poivre
Pavé de boeuf sauce au poivre
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Ingredients

  • 4 pavés de boeuf
  • 1 c.à café de poivre
  • 25cl de crème liquide
  • 125 gr de roquefort
  • 2 c à s de poivre en grains

Préparation

Sortez les pavés à l'avance pour qu'ils soient à température ambiante.

Faites fondre à feu très doux le roquefort dans la crème liquide, avec les grains de poivre.

Faites cuire les pavé de boeuf 3 à 4 min de chaque côté, sans ajouter de matière grasse.

Nappez généreusement les pavés de sauce au poivre et dégustez sans attendre avec des légumes au choix!

Remarques

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