Rôti de porc au lait

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 1 h 20 min
  • Prix : bon marché
Recette proposée par Rôti de porc au lait
Rôti de porc au lait
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Ingredients

  • 1 rôti de porc
  • 600 ml de lait
  • 50g de Lardons
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Pommes de terre et carottes
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

Dans une cocotte , faites dorer le rôti sur toutes ses faces avec les lardons et l'oignon coupé en rondelles. Salez , poivrez et rajoutez l'ail hâché et le persil ciselé.

Versez le lait jusqu'à ce qu'il y en ai un peu plus que la moitié du rôti puis laissez mijoter 40 min.

Lavez et épluchez les pommes de terre et les carottes. Ajoutez les autour de la viande et laissez cuire encore 30 min.

Servez le Rôti de porc au lait bien chaud.

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