Lentilles à la Dijonnaise

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Lentilles à la Dijonnaise
Lentilles à la Dijonnaise
Note moyenne de la recette.

(3.9 / 5)

Notez la recette

1867 votants pour la recette

Ingredients

  • 500 g de lentilles blondes
  • 200 g de poitrine fumée
  • 4 carottes
  • 3 oignons
  • 10 clous de girofle
  • 10 g de beurre
  • 1 bouquet garni
  • 2 c.soupe de moutarde forte de Dijon
  • sel, poivre

Préparation

Dans une cocotte, faites fondre le beurre. Faites revenir 2 oignons émincés quelques minutes. Détaillez la poitrine fumée en lardons. Versez-les dans la cocotte et laissez cuire 2 à 3 minutes. Ajoutez les carottes coupées en rondelles et laissez cuire quelques minutes.

Couvrez d’un litre d’eau. Ajoutez les lentilles rincées, un petit oignon piqué des clous de girofle et le bouquet garni. Saler, poivrez. Fermez la cocotte et laissez cuire 20 à 25 minutes à compter de la reprise d’ébullition (10-12 min en cocotte minute).

Retirez l’oignon et le bouquet garni. Déposez les lentilles dans un plat creux. Ajoutez la moutarde et mélangez. Servez.

Remarques

Aucune remarque pour Lentilles à la Dijonnaise

Recettes similaires :
  • Lentilles cuisinées aux légumes

    Lentilles cuisinées aux légumes

  • Lentilles À La Mexicaine

    Lentilles À La Mexicaine

  • Lentilles à la turque

    Lentilles à la turque

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Lentilles à la Dijonnaise a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

2772