Tajine d'agneau au miel

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Tajine d'agneau au miel
Tajine d'agneau au miel
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Ingredients

  • 1 kg d’agneau coupé en dés
  • ½ verre de miel
  • 1 cuil. à café de curry
  • 200g de noix
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 4 cuillerées d’huile
  • 1/2 dose de safran
  • 2 cuillerées de piment moulu

Préparation

Dans un plat en terre cuite, faites revenir l’oignon et le poivron vert finement hachés, et ajoutez l’agneau, remuez jusqu’à ce qu’il dore.

Saupoudrez avec le piment et le safran, ajoutez rapidement un peu d’eau. Laissez cuire pendant 15 minutes.

Quelques minutes avant la fin de la préparation du plat, ajoutez le miel et les noix.

Servez avec des rondelles de pommes de terre frites.

Remarques

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Commentaires

  1. Avatar Pauline-85

    Posté par Pauline-85

    Très bon ce Tajine d'agneau au miel, quand on aime le sucré - salé !

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