Chou vert au cumin et boeuf haché
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Note de la recette : 
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Ingredients pour Chou vert au cumin et boeuf haché
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Préparation de Chou vert au cumin et boeuf haché
Faire revenir les oignons hachés fins dans un mélange huile+beurre.
Quand ils sont dorés ajouter le boeuf haché, laisser dorer quelques instants puis ajouter : sel/poivre , cumin et gousses d'ail écrasées. Remuer le tout puis réserver.
Dans la même poêle rajouter huile et beurre, faire légèrement dorer le bacon puis ajouter le chou bien égouté. Saler et poivrer légèrement, rajouter un peu de cumin et faire dorer quelques minutes.
Remettre le mélange oignons/viande dans la poêle, remuer et servir très chaud.
Remarque(s) sur Chou vert au cumin et boeuf haché
Recette personnelle rapide à préparer et excellente. Les ingrédients peuvent cuire dans un wok. Je ne précise pas les temps de cuisson à la poêle car tout va dépendre du matériel employé.
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