Soupe au maroilles

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Soupe au maroilles
Soupe au maroilles
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Ingredients

  • 1/2 Maroilles
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1L de bouillon de volaille
  • 100 g de croûtons de pain rassis
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Couper le fromage en lamelles. Peler les gousses d'ail et les hacher. Peler l'oignon et le hacher.

Verser le bouillon dans une grande casserole et le porter à ébullition. Baisser le feu.

Ajouter le fromage, les croûtons, l'ail et l'oignon. Saler et poivrer.

Faire mijoter jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Servir dans des assiettes creuses.

Remarques

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