Soupe de thon

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Soupe de thon
Soupe de thon
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Ingredients

  • 200 g de thon au naturel
  • 500 ml d'eau
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de courgette
  • 3 CS de concentré de tomate
  • 90 g de fromage râpé
  • Sel, poivre

Préparation

Faire chauffer l'eau. Emietter le thon, éplucher et hacher l'oignon et l'ail. Laver, éplucher et couper les courgettes.

Ajouter dans l'eau le thon, l'oignon, l'ail, les courgettes et le concentré de tomate. Cuire 25 minutes.

Mixer et servir avec le fromage râpé.

Saupoudrer chaque assiette d'une cuillère à café de parmesan.

Remarques

Avec des courgettes surgelées, la recette peut se préparer au dernier moment.

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