Velouté de navets

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Velouté de navets
Velouté de navets
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Ingredients

  • 3 navets moyens
  • 1 oignon
  • 40 cl de lait
  • 40 cl de bouillon de volaille
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Peler les navets et les couper en quatre. Peler l'oignon et le hacher.

Verser l'huile dans une grande casserole et y faire revenir l'oignon haché. Ajouter les navets.

Verser le lait et le bouillon. Porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.

Mixer la soupe, saler, poivrer et servir chaud.

Remarques

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