Soupe paysanne

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Soupe paysanne
Soupe paysanne
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Ingredients

  • 500g de pomme de terre
  • 3 poireaux
  • 1 bouillon cube bouquet garni
  • 10g de maïzena
  • 80 d de lait 1/2 écrémé
  • Sel, poivre

Préparation

Laver et couper les poireaux en tronçons de 3 centimètres.

Eplucher et couper les pommes de terre en dés. Mettre les poireaux, les pommes de terre et un verre d'eau dans un récipient.

Emietter la tablette de bouquet garni et faire cuire 15 minutes au four à micro-ondes.

Mixer la préparation, ajouter le liant maïzena délayée dans 80 centilitres de lait. Saler, poivrer et faire cuire 8 minutes.

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