Soupe à la betterave et au fromage

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Soupe à la betterave et au fromage
Soupe à la betterave et au fromage
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Ingredients

  • 800 g de betteraves rouges cuites
  • 50 g de fromage frais de votre choix
  • sel et poivre noir du moulin

Préparation

Couper les betteraves en morceaux.

Dans une casserole, mettre les morceaux de betterave

Couvrir d'eau à hauteur des légumes, et porter ébullition.

Baisser le feu et faire mijoter pendant 10 minute environ.

Passer alors la soupe au mixeur plongeant.

Ajouter la fromage frais et assaisonner avant de servir.

Déguster chaud.

Remarques

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