Potage aux carottes et au potiron

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Potage aux carottes et au potiron
Potage aux carottes et au potiron
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Ingredients

  • 1 carotte(s)
  • 8 cl de crème fraîche liquide
  • 1 cuillerée à café d'huile d'olive
  • 1/4 d'oignon(s)
  • 1/2 pomme(s) de terre
  • 150 g de potiron(s)
  • sel et poivre
  • 6 brins d'origan frais

Préparation

Éplucher,couper en morceaux et laver le potiron,les pommes de terre et les carottes.

Éplucher,émincer l'oignon pour le faire suer dans l'huile d'olive au fond de la cocotte.

Ajouter les légumes et les recouvrir d'eau.

Cuire 40 minutes.

Mixer les légumes en y incorporant un peu de bouillon restant puis la crème fraîche.

Saler et poivrer à votre goût.

Servir le Potage aux carottes et au potiron aussitôt avec des brins d'origan.

Remarques

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