Soupe de courgette à la vache qui rit

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Soupe de courgette à la vache qui rit
Soupe de courgette à la vache qui rit
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Ingredients

  • 500g de courgettes surgelés en rondelles
  • 4 portions de Vache qui rit
  • 1 oignons découpé en petit dés
  • 1/4L d'eau
  • sel, poivre

Préparation

Mettez les légumes dans une cocotte, ajoutez l'eau et salez. Faites cuire à feu doux environ 15 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.

Hors du feu, ajoutez les portions de de Vache qui rit et mixez finement. Rectifiez l'assaisonnement. Servir la Soupe de courgette à la vache qui rit aussitôt.

Remarques

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