Soupe 脿 l'oignon au fromage et aux cro没tons

  • Pr閜aration : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : raisonnable
Recette propos閑 par Soupe 脿 l'oignon au fromage et aux cro没tons
Soupe 脿 l'oignon au fromage et aux cro没tons
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Ingredients

  • 5 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 4 cuiller茅es 脿 soupe d'huile d'olive
  • 2 clous de girofle
  • 1 litre de bouillon de l茅gumes
  • 1 feuille de laurier
  • poivre et sel
  • 75 gr de fromage r芒p茅
  • quelques cuiller茅es 脿 soupe de cro没tons

Pr閜aration

Pelez les oignons et taillez-les en anneaux.

Pelez l'ail et 茅mincez-le tr猫s finement.

Chauffez l'huile dans une casserole et parfumez avec l'ail et les clous de girofle.

Mouillez avec le bouillon,ajoutez la feuille de laurier et laissez fr茅mir 15 minutes 脿 feu doux.

Retirez la feuille de laurier et les clous de girofle du bouillon et ajoutez les oignons.

Couvrez et laissez cuire 25 minutes.

Go没tez et rectifiez l'assaisonnement de poivre et sel.

R茅partissez dans des bols r茅sistant 脿 la chaleur.

Saupoudrez de fromage et passez sous un gril chaud jusqu'脿 ce que le fromage soit bien dor茅.

Garnissez de cro没tons et servez.

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