Salade de pommes de terre au poivron

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 25 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade de pommes de terre au poivron
Salade de pommes de terre au poivron
Note moyenne de la recette.

(4.0 / 5)

Notez la recette

1785 votants pour la recette

Ingredients

  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  • 2 poivrons rouges épépinés et coupés en dés
  • 2 côtes de céleri finement hachées
  • 1 échalote finement hachée
  • 3 ciboules finement hachées
  • 1 piment vert frais pas trop fort, épépiné et finement haché
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 2 cuil. à café de ciboulette ciselée
  • 2 cuil. à café de basilic finement haché
  • 1 cuil. à soupe de persil finement haché
  • 1 cuil. à soupe de crème liquide
  • 2 cuil. à soupe de sauce vinaigrette
  • 1 cuil . à soupe de mayonnaise
  • 1 cuil . à café de moutarde de Dijon
  • 1/2 cuil. à soupe de sucre

Préparation

Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes. Egouttez et laissez tiédir. Quand elles sont tièdes, coupez-les en dés de 3 cm et mettez-les dans un grand saladier.

Ajoutez tous les légumes aux pommes de terre dans le saladier, avec le piment, l'ail et toutes les herbes hachées.

Mélangez la crème liquide avec la sauce de salade, la mayonnaise, la moutarde et le sucre dans un petit bol. Fouettez pour obtenir une sauce bien émulsionnée, lisse et crémeuse.

Versez la sauce sur le mélange de pommes de terre et tournez délicatement. Servez la salade garnie de ciboulette ciselée et de piment rouge haché.

Remarques

Aucune remarque pour Salade de pommes de terre au poivron

Recettes similaires :
  • Salade de pommes de terres froides

    Salade de pommes de terres froides

  • Salade de pommes de terre au saumon

    Salade de pommes de terre au saumon

  • Salade de pommes de terre à la crème

    Salade de pommes de terre à la crème

  • Salade de pommes de terre sauce moutarde

    Salade de pommes de terre sauce moutarde

  • Salade tiède de pommes de terre aux lardons

    Salade tiède de pommes de terre aux lardons

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Salade de pommes de terre au poivron a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

4160