Verrine d'avocat au tarama et saumon fumé

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : cher
Recette proposée par Verrine d'avocat au tarama et saumon fumé
Verrine d'avocat au tarama et saumon fumé
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Ingredients

  • 3 avocats mûrs
  • 200 g de tarama
  • 6 tranches de saumon fumé
  • poivre du moulin
  • quelques brins de ciboulette
  • 1 citron
  • paprika

Préparation

Préparez la crème d’avocat. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et déposez la chair dans un bol.

Écrasez- la à la fourchette, puis versez le jus du citron. Poivrez et saupoudrez cette préparation de paprika, mélangez le tout avant de la réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Le moment venu, déposez dans chaque verrine, une couche de cette crème puis une couche de tarama avant une morceaux de saumon

Parsemez le tout de ciboulette finement ciselée et servez ces verrines.

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