Amuse-bouches de l'été

  • Prparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette propose par Amuse-bouches de l'été
Amuse-bouches de l'été
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Ingredients

  • 8 grappillons de groseilles
  • 16 feuilles de menthe fraîche
  • 1/2 melon
  • 1 brugnon
  • 1 kiwi gold
  • 1 citron
  • 8 petites fraises

Prparation

Attacher les grappillons de groseilles au bout de 8 petites brochettes en bois. Piquer 2 feuilles de menthe. Prélever 16 billes dans le melon à l'aide d'une cuillère parisienne.

Détailler le brugnon en 8 petits quartiers. Peler le kiwi, le couper en petits quartiers.

Asperger les fruits de jus de citron. Les enfiler sur les brochettes en les intercalant harmonieusement. Terminer par une fraise.

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