Salade de riz aux betteraves

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade de riz aux betteraves
Salade de riz aux betteraves
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Ingredients

  • 125g de riz cuit
  • 3 belles betteraves cuites
  • 1 petit oignon rouge finement haché
  • 1 pomme épluchée et râpée
  • 2 càs d'huile de colza
  • le jus d'un citron
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • brins d'aneth frais et ciboulette fraîche

Préparation

Dans un saladier, râper la pomme, couper les betteraves en dés, et incorporer le riz froid.

Dans un bol, mélanger le jus de citron avec l'huile de colza. Y ajouter sel, poivre et toutes les herbes que vous voulez.

Mélanger la préparation au mélange riz-pommes-betteraves.

Remarques

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Commentaires

  1. Avatar Nicole25

    Posté par Nicole25

    En accompagnement avec un pain de viande au jambon et bœuf c'est délicieux

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