Salade de riz aux asperges

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade de riz aux asperges
Salade de riz aux asperges
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Ingredients

  • 200g de riz long
  • 1 bocal d'asperges vertes
  • 1 poivron rouge en dés
  • 1/2 concombre épluché en dés
  • 4 c à s d'huile de votre choix
  • 2 c à s de vinaigre de vin
  • sel et poivre

Préparation

Cuire le riz dans de l'eau salée, lorsqu'il est cuit le passer et le refroidir sous l'eau froide

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger.

Ajouter la vinaigrette faite avec le sel, poivre, vinaigre et huile et remuer à nouveau.

Servir la Salade de riz aux asperges bien fraiche.

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