Salade de haricots blanc au thon

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : bon marché
Recette proposée par Salade de haricots blanc au thon
Salade de haricots blanc au thon
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Ingredients

  • 600 g de haricots secs en conserve, égouttés et rincés
  • 300 g de thon au naturel en conserve, égoutté
  • 250 d'asperges en conserves
  • zeste râpé et jus d'un citron
  • 1 oignon rouge finement émincé
  • 1 cuillerée à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillerées à soupe de persil haché
  • sel et poivre

Préparation

Versez les haricots et le thon dans un saladier. Ajoutez les asperges coupés en 2 et l'oignon.

Dans un bol, mélangez le zeste et le jus de citron,la moutarde, l'huile et le persil. Salez et poivrez à votre convenance.

Versez cette sauce sur les haricots et le thon, remuez pour bien mélanger et laissez reposer une dizaine de minutes pour laisser les saveurs se développer.

Servez la salade de haricots blanc au thon bien fraiche.

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