Salade de foies de volailles

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade de foies de volailles
Salade de foies de volailles
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Ingredients

  • 250 g de foies de volaille coupés en deux
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
  • 250g de haricots blanc en conserve
  • 3 tomates hachées
  • 250 g de pousses d'épinards
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, émincé
  • 1 gousse d'ail, écrasée

Préparation

Chauffez l'huile dans une grande sauteuse, ajoutez l'oignon et l'ail puis faites-les dorer 2 minutes.

Ajoutez les foies de volaille et faites-les revenir 3-4 minutes ils doivent être cuits à point.

Incorporez le vinaigre balsamique, les tomates et les haricots. chauffez le tout 2 minutes.

Ajoutez les épinards, remuez bien et servez la Salade de foies de volailles avec du pain aux noix.

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