Salade de chicorée

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade de chicorée
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Ingredients

  • 1 chicorée (ou autre salade)
  • 3 gousses d'ail écrasées
  • 12 d'amandes émondées et grillées
  • 1 petit piment chili frais haché
  • 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
  • Sel

Préparation

Pilez l'ail et les amandes dans un mortier (ou au mixeur).

Ajoutez le piment, l'huile, le vinaigre et le sel en mélangeant délicatement.

Déposez la salade lavée dans un saladier et arrosez-la de sauce.

Mélangez et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

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