B没che au fromage

  • Pr閜aration : 25 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette propos閑 par B没che au fromage
B没che au fromage
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Ingredients

  • 200 g de fromage blanc 茅goutt茅
  • 100 g de fromage frais aux herbes et 脿 l'ail
  • 400 g d'茅dam (ou cheddar) r芒p茅 finement
  • 120 g de noix de p茅can r芒p茅es ou en poudre
  • 1 cuiller茅e 脿 caf茅 de tamari
  • 1 cuiller茅e 脿 soupe de ciboulette
  • 3 cuiller茅es 脿 caf茅 de paprika en poudre
  • Poivre, sel ? Noix de muscade

Pr閜aration

Battez vigoureusement le fromage blanc, puis ajoutez l'茅dam, le fromage aux herbes, le tamari, 70 g de noix de p茅can, la muscade, 1 cuiller茅e 脿 caf茅 de paprika, le poivre et le sel.

Entre les mains mouill茅es, fa莽onnez un gros cylindre que vous roulez dans un papier d'aluminium pour obtenir une b没che de forme r茅guli猫re.

Laissez reposer 1 heure au frais. Pendant ce temps, m茅langez les noix de p茅can, la ciboulette et le paprika restant. Versez cette poudre sur une assiette plate.

Sortez ]a b没che du r茅frig茅rateur et roulez-la dans ce m茅lange jusqu'脿 ce qu'elle soit recouverte compl猫tement.

Remettez au frais. D茅gustez cette b没che en entr茅e, d茅coup茅e en tranches, accompagn茅e d'une belle salade verte. Elle peut aussi constituer un repas complet en quantit茅 plus importante, surtout si on y ajoute une assiette de crudit茅s vari茅es.

Remarques

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