Verrine au concombre

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Verrine au concombre
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Ingredients

  • 1/2 concombre
  • 1 cuiller à soupe de ciboulette
  • 1 cuiller à soupe de menthe
  • quelques glaçons
  • 150 g de cottage cheese
  • 1 gousse d'ail
  • sel, poivre
  • le jus d'1/2 citron

Préparation

Eplucher le concombre, enlever les pépins, éplucher l'ail , mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer 1 ou 2 minutes jsuqu'à obtenir une consistance lisse

J'ai donné les ingrédients pour donner des idées, car j'avais fait en fonction du contenu de mon frigo, on peut remplacer le cottage cheese par un mélange de feta et de yaourt (grec de préférence) mais bulgare ça va aussi.

J'aime bien la ciboulette et la menthe, mais on peut mettre seulement 1 des 2 , ou remplacer par de l'aneth, selon les goûts

Remarques

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