Verrine à l'avocat et au thon
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Note de la recette : 
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Ingredients pour Verrine à l'avocat et au thon
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Préparation de Verrine à l'avocat et au thon
Vous ouvrez la boîte de filets de thon à l'huile - de préférence de la Belle Iloise, mais les boîtes sont contingentées et difficiles à obtenir ;
Vous ajoutez les filets de thon à l'avocat, en mettant toute l'huile de la boîte ;
Vous écrasez le tout à la fourchette jusqu'à obtention d'une pâte où subsistent de petits morceaux ;
Vous ajoutez 2 giclées de vinaigre balsamique jeune ;
Vous ajoutez 2 giclées de worchestershire sauce et 3 gouttes de tabasco ;
Vous salez et poivrez. Vous remuez et servez dans des verrines
Vous mettez une pincée de paprika en surface pour la couleur.
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