Crêpes Forestières
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Note de la recette : 
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Ingredients pour Crêpes Forestières
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Préparation de Crêpes Forestières
Faites cuire jusqu'au premiers bouillons. Réservez au chaud.
Coupez le jambon en fins bâtonnets. Lavez et séchez les champignons, coupez les pieds et taillez les chapeaux en fines lamelles.
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites-y revenir les lamelles de champignons 5 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez le jambon et poursuivez la cuisson 5 minutes. Versez le tout dans la sauce béchamel, puis mélangez.
Préchauffez le four th 4 (120 °C). Garnissez la centre de chaque crêpe de béchamel au jambon et aux champignons. Roulez les crêpes et disposez-les dans un plat allant au four. Parsemez d'un peu de beurre et enfournez. Faites réchauffer 15 minutes.
Servez les Crêpes Forestières dès la sortie du four.
Remarque(s) sur Crêpes Forestières
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