Potée à la bière

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 1 h 10 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Potée à la bière
Note moyenne de la recette.

(3.9 / 5)

Notez la recette

1799 votants pour la recette

Ingredients

  • 750 g de chou rouge
  • 1 oignon
  • 2 pommes
  • 160 g de bacon
  • 4 cc de margarine
  • 400 g de pommes de terre
  • 40 cl de bière
  • Sel, poivre

Préparation

Retirer les premières feuilles du chou. Couper le chou en quatre, ôter le coeur dur et détailler le reste en lanières.

Le laver et l'essorer. Le faire blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Egoutter. Peler et hacher l'oignon. Eplucher les pommes et les couper en dés. Découper le bacon en lamelles.

Dans une poêle, faire étuver l'oignon, le chou, les pommes et la bacon avec la margarine pendant 5 minutes. Préchauffer le four à 180°C (th. 5). Peler les pommes de terre et les couper en rondelles très fines.

Recouvrir un plat à gratin d'une feuille de cuisson. Etaler la préparation au chou. Saler, poivrer. Mélanger. Disposer les rondelles de pommes de terre sur le dessus. Saler et poivrer. Arroser avec la bière.

Enfourner et laisser cuire environ 1 heure après avoir recouvert le plat d'une feuille de papier aluminium. Servir aussitôt.

Remarques

Aucune remarque pour Potée à la bière

Recettes similaires :
  • Potée Limousine

    Potée Limousine

  • Potée de lentilles à la saucisse de Morteau

    Potée de lentilles à la saucisse de Morteau

  • Potée aux lentilles

    Potée aux lentilles

  • Potée au chou

    Potée au chou

  • Potée de choux de Bruxelles et jambon cuit

    Potée de choux de Bruxelles et jambon cuit

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Potée à la bière a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

558