Clafoutis au thon et aux asperges

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Prix : cher
Recette proposée par Clafoutis au thon et aux asperges
Clafoutis au thon et aux asperges
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Ingredients

  • 2 grosses boîtes de thon au naturel
  • 2 jaunes d'oeufs +3 oeufs
  • 1 bocal d'asperges vertes
  • 35 cl de crème fraîche liquide
  • 35 cl de lait
  • 15 g de maïzena
  • 1 noix de beurre pour les plats
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four th 8 (240 °C). Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers, les jaunes d'oeufs, le lait, la crème fraîche et la maïzena. Salez et poivrez.

Émiettez le thon. Égouttez et coupez les asperges en tronçons. Versez le thon dans la pâte et mélangez bien.

Beurrez six petits plats à gratin.

Répartissez les asperges dans le fond des plats et versez la préparation par-dessus. Enfournez et faites cuire 30 minutes.

Servez les Clafoutis au thon et aux asperges dès la sortie du four directement dans les plats.

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