Oeufs mollets à la sauce moutarde

  • Préparation : 05 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Oeufs mollets à la sauce moutarde
Oeufs mollets à la sauce moutarde
Note moyenne de la recette.

(3.9 / 5)

Notez la recette

1806 votants pour la recette

Ingredients

  • 6 oeufs
  • 150 g de lardons allumette
  • 150 g de petits croûtons
  • 30 cl de crème fraîche épaisse
  • 6 cuill. à soupe de moutarde de Dijon
  • Le jus d'un citron
  • Sel, poivre

Préparation

Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Plongez-y les oeufs et faites-les cuire 6 minutes.

P Faites dorer les lardons dans une poêle chauffée à blanc jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Pendant ce temps, mettez la moutarde, le jus de citron, du sel et du poivre dans un bol.

Fouettez vivement en incorporant la crème double jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse et épaisse.

Rafraîchissez les oeufs et écalez-les.

Mettez les lardons et les croûtons dans des assiettes. Posez un oeuf mollet par-dessus, recouvrez de sauce moutarde, poivrez et servez aussitôt.

Remarques

Aucune remarque pour Oeufs mollets à la sauce moutarde

Recettes similaires :
  • Oeufs mollets

    Oeufs mollets

  • Oeufs Mollets Sauce Piquante

    Oeufs Mollets Sauce Piquante

  • Oeufs mollets florentine

    Oeufs mollets florentine

  • Oeufs mollets aux oeufs de saumon

    Oeufs mollets aux oeufs de saumon

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Oeufs mollets à la sauce moutarde a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

28