Raclette express sans appareil

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Raclette express sans appareil
Raclette express sans appareil
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Ingredients

  • 1 kg de petites pommes de terre
  • 350 g de champignons sauvages finement émincés
  • 175g de fromage raclette en petits morceaux
  • 50 g de beurre
  • sel et poivre noir du moulin

Préparation

Faites cuire les pommes de terre 20 min à l'eau bouillante salée. Égouttez et remettez dans la casserole. Ajoutez un

Peu de beurre et couvrez.

Chauffez le reste du beurre à feu modéré.

Mettez les champignons à suer, puis augmentez le feu et faites bouillir jusqu'à évaporation de l'eau. Assaisonnez.

Préchauffez le gril. Étalez le fromage raclette sur les champignons et mettez la poêle

Sous le gril jusqu'à ce que le dessus bouillonne et dore.

Servez les pommes de terre aussitôt accompagné de salade verte et des cornichnons.

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