Quiche au jambon

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Quiche au jambon
Quiche au jambon
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Ingredients

  • 1 tranche de jambon épaisse au 2 normales
  • 3 oeufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1/2 verre de lait (10 cl)
  • 1 fond de tarte tout prêt de pâte brisée (surgelée)
  • sel, poivre

Préparation

Coupez le jambon en petits dés et répartissez-les sur le fond de tarte. Parsemez de fromage râpé.

Dans un petit saladier, cassez les oeufs et mélangez-les avec la crème, le lait, 2 pincées de sel et un peu de poivre. Fouettez vivement avec une fourchette. Versez ce mélange dans la tarte.

Faites cuire 35 mn à four assez chaud 180 °C (1h. 6), Dégustez chaud ou Froid.

Toute simple et savoureuse, tendre et réconfortante.

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