Pommes de terre en papillote

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Pommes de terre en papillote
Pommes de terre en papillote
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Ingredients

  • 500 g de pommes de terre nouvelles
  • 60 g de beurre
  • 3 cuil. à soupe de fines herbes hachées

Préparation

Dans du papier aluminium, découper 4 rectangles et y répartir les pommes de terre en 4 parts égales.

Saupoudrer de gros sel, parsemer de noisettes de beurre et ajouter les fines herbes.

Fermer en rabattant le papier sur

La garniture.

Plisser le bord de choque papillote, entortiller les extrémités puis les disposer sur la plaque du four.

Faire cuire à 200 °C pendant 30 minutes et servir aussitôt.

Une salade de roquette viendra à point accompagner ces pommes de terre à la saveur inimitable.

Remarques

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