Omelette aux champignons lardons et pommes de terre

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Omelette aux champignons lardons et pommes de terre
Omelette aux champignons lardons et pommes de terre
Note moyenne de la recette.

(3.9 / 5)

Notez la recette

1773 votants pour la recette

Ingredients

  • 8 oeufs
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 100 g de champignons de Paris
  • 100 g de lard de poitrine
  • 75 g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle. Coupez le lard en lardons. Faites-les revenir doucement dans la poêle. Quand ils sont cuits, réservez-les.

Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en dés. Ne les lavez pas mais essuyez-les dans un linge. Faites-les revenir au beurre dans une poêle. Salez.

Nettoyez les champignons de Paris. Lavez-les, puis coupez-les en grosses lamelles. Faites-les revenir également au beurre dans une poêle, jusqu'à ce que l'eau de cuisson se soit évaporée.

Quand tous les ingrédients sont cuits, cassez les oeufs dans une jatte et battez-les à la fourchette. Salez et poivrez.

Dans une poêle épaisse, faites fondre environ 30 g de beurre. Versez ce beurre dans les oeufs. Remettez la poêle sur le feu. Lorsqu'elle est très chaude, versez les oeufs dedans. Faites cuire comme une omelette ordinaire, en égalisant à ta fourchette.

Quand l'omelette est cuite à l'extérieur et baveuse sur le dessus, répartissez lardons, pommes de terre et champignons dessus. Repliez-la, et versez-la délicatement sur le plat de service.

Remarques

Aucune remarque pour Omelette aux champignons lardons et pommes de terre

Recettes similaires :
  • Omelette soufflée aux champignons

    Omelette soufflée aux champignons

  • Omelette aux champignons

    Omelette aux champignons

  • Omelette aux champignons de Paris

    Omelette aux champignons de Paris

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Omelette aux champignons lardons et pommes de terre a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

3830