Quiche aux brocolis et à la tomate cerises

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Quiche aux brocolis et à la tomate cerises
Quiche aux brocolis et à la tomate cerises
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Ingredients

  • 300 g de brocolis
  • 150 g de tomates cerises coupées en deux
  • 2 ou 3 cuil. à soupe de moutarde fine
  • 2 oeufs + 2 jaunes
  • 25 cl de crème fleurette
  • 25 cl de lait
  • 10 g de beurre
  • une pincée de noix de muscade
  • 1 pâte brisée
  • sel, poivre du moulin

Préparation

Allumez le four th.7 (210 °C). Beurrez et farinez le moule, étalez la pâte et faites-la précuire pendant 10 min.

Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fleurette, la moitié de la moutarde, du sel et du poivre.

Badigeonnez la pâte avec le reste de moutarde, disposez dessus les fleurettes de brocolis et tes demi-tomates, faces coupées vers le haut.

Versez La préparation aux oeufs.

Faites cuire pendant 20 min.

Vous pouvez parsemer la quiche de noisettes concassées.

Remarques

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