Tartelettes au saumon

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Tartelettes au saumon
Tartelettes au saumon
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Ingredients

  • 750g de pâte brisée
  • 180g de filet de saumon
  • 2 oeufs
  • 190ml de crème fraîche
  • 300g de saumon fumé
  • Quelques feuilles d'aneth
  • poivre noir

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Déroulez la pâte feuilletée et découpez 18 cercles de pâte à l'aide d'un emporte pièce.

Battre ensemble les oeufs et la crème fraîche, assaisonner légèrement avec du poivre et un peu d'aneth ciselée. Rajouter les dés de saumon.

Disposez les 18 ronds de pâte sur la plaque de cuisson en silicone.

Répartissez le mélange dans les tartelettes à l'aide d'une petite cuillère..

Enfournez pour 20 à 25 minutes au four.

A la sortie du four, garnir chaque tartelette avec 1 cuillère à café de crème fraîche, une tranche de saumon fumé et un brin d'aneth.

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