Salade de pomme de terre à la vinaigrette

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade de pomme de terre à la vinaigrette
Salade de pomme de terre à la vinaigrette
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Ingredients

  • 500g de pommes de terre nouvelles, lavées et coupées en 2
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à thé d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à thé de miel d'acacia
  • 4 oignons nouveaux, finement tranchés
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Placer les pommes de terre nouvelles dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à tendreté, puis égoutter et remettre dans la casserole.

Mélanger les ingrédients restants et l'incorporer aux pommes de terre.

Assaisonner au goût et servir la Salade de pomme de terre à la vinaigrette tiède.

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