Salade de pommes de terre tiède

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade de pommes de terre tiède
Salade de pommes de terre tiède
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Ingredients

  • 400g de pommes de terre nouvelles, coupées en 2
  • 2 tranches de lard coupé en dés
  • 1 poivron rouge, en lamelles
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 courgette, grossièrement râpé
  • 2 c. à thé de vinaigre de Xérès

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Placer les pommes de terre, poivron, huile et lardons dans un plat allant au four pendant 20 minutes.

Laisser refroidir légèrement.Mélanger la courgette et le vinaigre et servir Salade de pommes de terre bien tiède.

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