Pommes de terre rôties aux herbes

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Pommes de terre rôties aux herbes
Pommes de terre rôties aux herbes
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Ingredients

  • 6 pommes de terre à chair ferme roseval
  • 4 gousses d'ail
  • 2 c à s d'herbes de provence
  • 1/2 botte de persil plat
  • 4 c. à thé huile d'olives
  • fleur de sel,
  • poivre du moulin

Préparation

Peler les pommes de terre et les couper en quartiers.

Ajouter les gousses d'ail non pelées, le thym, un peu de persil plat émincé, saler et poivrer.

Verser un généreux filet d'huile d'olive et enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 bonnes minutes. Mélanger en cours de cuisson, ainsi les pommes de terres cuiront de façon plus uniforme.

Les Pommes de terre rôties aux herbes doivent être bien dorées.

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