Tian de légumes à la provençale

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 40 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Tian de légumes à la provençale
Tian de légumes à la provençale
Note moyenne de la recette.

(4.0 / 5)

Notez la recette

1779 votants pour la recette

Ingredients

  • 4 courgettes
  • 3 oignons 3 aubergines
  • 8 tomates
  • 2 gousses d'ail 3 brins de thym
  • 3 brins d'origan 3 brins de persil
  • 6 feuilles de basilic 2 feuilles de laurier
  • 1 c. à café de sucre
  • de l'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

Coupez les aubergines en rondelles, salez-les et faites-les dégorger pendant 30 min puis égouttez-les. Coupez en rondelles les courgettes et les oignons pelés.

Dans une sauteuse, faites chauffez 4 c. à soupe d'huile d'olive et faites-y revenir des deux côtés les aubergines essuyées, puis réservez-les. A leur place, faites rissoler les oignons, puis les courgettes. Ajoutez un peu d'huile si nécessaire.

Préchauffez le four à thermostat 5 (150°C). Coupez les tomates en rondelles et épépinez-les. Huilez un plat à gratin, rangez-y les rondelles de légumes en les alternant, poudrez de sucre, ajoutez l'ail haché, le persil, le laurier, les feuilles de thym, l'origan, salez et poivrez.

Enfournez et laissez cuire pendant environ 40 min. Avant de servir, parsemez de basilic et arrosez d'un filet d'huile.

Remarques

Aucune remarque pour Tian de légumes à la provençale

Recettes similaires :
  • Tian de pommes de terre et tomates

    Tian de pommes de terre et tomates

  • Tian de Courgettes et de Tomates

    Tian de Courgettes et de Tomates

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Tian de légumes à la provençale a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

1683