Tourtière de tomates gratinées

  • Prparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Prix : raisonnable
Recette propose par Tourtière de tomates gratinées
Tourtière de tomates gratinées
Note moyenne de la recette.

(4.0 / 5)

Notez la recette

2000 votants pour la recette

Ingredients

  • 6 tomates mûres
  • 1 oeuf + 2 jaunes
  • 15 cl de crème liquide
  • 15 cl de lait
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 30 g de beurre
  • 1 oignon 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de muscade
  • sel, poivre

Prparation

Lavez les tomates et coupez les en tranches. Salez-les et laissez-les égoutter sur une grille. Épluchez et débitez l'oignon en rondelles. Faites-le revenir 5 minutes, sans coloration, dans l'huile chaude.

Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail épluchée et coupée en deux, puis enduisez-le de 15 g de beurre et saupourdrez de muscade.

Epongez les tomates. Disposez-les par couches avec l'oignon dans le plat. Dans un bol, battez l'oeuf et les jaunes avec la crème, ajoutez le lait, du sel et du poivre.

Versez cette préparation sur les tomates. Saupoudrez-les de parmesan râpé et le reste de beurre coupé en noisettes.

Faites gratiner au four préchauffé à thermostat 6 (180°) pendant 30 minutes.

Remarques

Aucune remarque pour Tourtière de tomates gratinées

Commentaires

Vous devez tre connect pour laisser un avis.
Si vous tes dja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'tes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Tourtière de tomates gratinées a t propose par un membre de Dlices du monde. Elle a t entirement cre et/ou modifie par l'internaute qui l'a ajoute. Si vous y dcelez des erreurs, nous vous invitons nous contacter.

Si une photo a t ajoute, l'internaute afirme en possder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si prsente) dtient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

1682