Clafoutis aux carottes
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Note de la recette : 
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Ingredients pour Clafoutis aux carottes
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Préparation de Clafoutis aux carottes
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena. Versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter. Ajoutez les dés de carottes. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
Beurrez six petits moules en porcelaine. Répartissez la préparation dans les moules.
Enfournez et faites cuire 20 minutes.
Sortez les clafoutis du four, rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt dans les moules après avoir décoré de persil plat.
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