Chips de pommes de terre au Basilic
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Note de la recette : 
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Ingredients pour Chips de pommes de terre au Basilic
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Préparation de Chips de pommes de terre au Basilic
Laver et épluchez les pommes de terre et coupez les en
tranches de 2 mm d'épaisseur.
Glissez une feuille de basilic entre deux tranches et pressez bien pour fermer la chips.
Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou dans une grande sauteuse et faites frire les chips en plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt.
tranches de 2 mm d'épaisseur.
Glissez une feuille de basilic entre deux tranches et pressez bien pour fermer la chips.
Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou dans une grande sauteuse et faites frire les chips en plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt.
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