Choux de bruxelles à la crème
|
Note de la recette : 
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients pour Choux de bruxelles à la crème
|
Préparation de Choux de bruxelles à la crème
Lavez et épluchez les choux de Bruxelles en les débarrassant des petites feuilles fanées.
Faites bouillir une grande marmite d'eau salée;quand elle est en pleine ébullition,jetez-y les choux;laissez-les cuire à petite ébullition pendant 20 minutes.
Pendant ce temps,préparez la sauce;faites chauffer le lait;mettez la margarine à fondre dans une petite casserole;quand elle est bien chaude,ajoutez la farine;mélangez;ajoutez le lait chaud;tournez à la cuillère de bois,jusqu'à épaississement de la sauce;salez;poivrez;gardez au chaud.
Faites chauffer un plat de service creux.
Quand les choux de Bruxelles sont cuits,égouttez-les;mettez-les dans le plat de service.
Ajoutez,hors du feu,la crème fraîche à la sauce béchamel;mélangez bien;arrosez les choux de Bruxelles avec cette sauce.
Servez très chaud.
Faites bouillir une grande marmite d'eau salée;quand elle est en pleine ébullition,jetez-y les choux;laissez-les cuire à petite ébullition pendant 20 minutes.
Pendant ce temps,préparez la sauce;faites chauffer le lait;mettez la margarine à fondre dans une petite casserole;quand elle est bien chaude,ajoutez la farine;mélangez;ajoutez le lait chaud;tournez à la cuillère de bois,jusqu'à épaississement de la sauce;salez;poivrez;gardez au chaud.
Faites chauffer un plat de service creux.
Quand les choux de Bruxelles sont cuits,égouttez-les;mettez-les dans le plat de service.
Ajoutez,hors du feu,la crème fraîche à la sauce béchamel;mélangez bien;arrosez les choux de Bruxelles avec cette sauce.
Servez très chaud.
Remarque(s) sur Choux de bruxelles à la crème
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Choux de bruxelles à la crème
-
Choux de Bruxelles à l'étouffée
Epluchez et lavez les choux de Bruxelles. Enlevez la couenne du lard fumé;coupez le lard en petits lardons;épluchez les oignons;coupez-les en ronde...
-
Choux de Bruxelles gratinés
Mettez de l'eau à bouillir dans une marmite. Pendant qu'elle chauffe,nettoyez les choux de Bruxelles en enlevant les feuilles fanées et la parties ...
-
Choux au beurre de crevette
1 - Versez 1,4L d'eau dans une casserole, ajoutez 80 g de beurre en parcelles et 1 pincée de sel et portez à ébullition. 2 - Otez alors le récipien...
Vos commentaires sur Choux de bruxelles à la crème:
Retrouvez tous les commentaires sur Choux de bruxelles à la crème
Attention aux droits d'auteurs !
La recette Choux de bruxelles à la crème a été proposée par un membre de Cuisine du monde. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
