Asperges à la Polonaise
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Note de la recette : 
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Ingredients pour Asperges à la Polonaise
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Préparation de Asperges à la Polonaise
Faites cuire les asperges dans une casserole d'eau salée en ébullition. Laissez-les cuire pendant 20 à 30 minutes don leur grosseur. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans la tige. posez-les sur un torchon plié.
Ecrasez les 2 oeufs durs.
Faites fondre le beurre 1minutes. Disposez les asperges sur le plat de service, recouvrez les pointes de hachis et de beurre 1 la chapelure laisser gendre couleur, ajoutez la chapelure,
Ecrasez les 2 oeufs durs.
Faites fondre le beurre 1minutes. Disposez les asperges sur le plat de service, recouvrez les pointes de hachis et de beurre 1 la chapelure laisser gendre couleur, ajoutez la chapelure,
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