Pommes de terre Anna

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 50 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Pommes de terre Anna
Pommes de terre Anna
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Ingredients

  • 1 kg de pommes de terre pelées
  • 80g de beurre fondu

Préparation

Préchauffez le four à 220 °C. Graissez un plat à gâteau rond de 26 cm de diamètre.

Coupez les pommes de terre en tranches fines et essuyez-les avec du papier absorbant.

Tapissez de tranches de pommes de terre le fond du moule en les faisant se chevaucher et badigeonnez-les de beurre fondu. Répétez l'opération. Couvrez avec une feuille d'aluminium et faites cuire 20 minutes au four.

Retirez la feuille d'aluminium. Avec une spatule, appuyez fermement sur les pommes de terre. Baissez la température du four et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes en surface.

Coupez en quartiers et servez.

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